ब्लैक कॉफी के फायदे: बहुत से लोग ब्लैक कॉफ़ी पीने के बारे में सच्चाई नहीं जानते हैं क्योंकि ब्लैक कॉफ़ी के दुष्प्रभावों और फायदों के बारे में बहुत सारे मिथक हैं। अपनी व्यापक अपील के कारण, कॉफ़ी सबसे अधिक पिये जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है। कैफीन आपके मूड, संज्ञानात्मक कार्य और शारीरिक प्रदर्शन में सुधार कर सकता है और साथ ही आपको कम थकान और अधिक सतर्क महसूस करा सकता है।
इसके अलावा, यह वजन घटाने में सहायता कर सकता है और हृदय रोग, अल्जाइमर रोग और टाइप 2 मधुमेह जैसी बीमारियों से सुरक्षा प्रदान कर सकता है। सुबह की कॉफी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है। सुबह सबसे पहले ब्लैक कॉफी पीने के अनगिनत फायदों के बारे में जानने के लिए पढ़ना जारी रखें।
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ब्लैक कॉफी के फायदे
1. वजन कम करती है
ब्लैक कॉफी एक कैलोरी-मुक्त पेय है जो वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है। इसमें कैफीन होता है, जो चयापचय को तेज कर सकता है और भूख को कम करते हुए ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है। ब्लैक कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड होता है, जो ग्लूकोज संश्लेषण को धीमा करने में सहायता करता है। नतीजतन, भोजन के बाद ब्लैक कॉफी पीने से ग्लूकोज उत्पादन को धीमा करने में मदद मिल सकती है। इसमें बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट भी शामिल हैं, जो वजन घटाने में मदद कर सकते हैं।
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2. शारीरिक प्रदर्शन में सुधार
कैफीन हमारे तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने के लिए व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है। यह उत्तेजना रक्त में एड्रेनालाईन के स्तर को बढ़ाने में सहायता कर सकती है। यह एक लड़ाई-या-उड़ान हार्मोन है जो आपके शरीर को मजबूत शारीरिक व्यायाम के लिए तैयार करता है।
3. स्वस्थ लीवर
ब्लैक कॉफी पीने से आपके लीवर का स्वास्थ्य अच्छा रहता है और अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग प्रतिदिन मध्यम मात्रा में ब्लैक कॉफी का सेवन करते हैं उनमें लीवर सिरोसिस का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा, ब्लैक कॉफ़ी उपभोक्ताओं को लिवर कैंसर होने की संभावना कम होती है। यह हेपेटाइटिस और फैटी लीवर जैसे कई विकारों के इलाज में भी सहायता करता है, साथ ही शरीर से खतरनाक लीवर एंजाइमों को हटाने में भी मदद करता है।
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4. मधुमेह के खतरे को कम करता है
मधुमेह सबसे अधिक बार होने वाली बीमारियों में से एक है जिसका आपको अपने जीवनकाल में सामना करना पड़ सकता है। यह विभिन्न प्रकार की अतिरिक्त स्वास्थ्य समस्याओं के साथ-साथ अंग क्षति का कारण बन सकता है। अध्ययनों के अनुसार, नियमित रूप से ब्लैक कॉफी पीने वालों में मधुमेह का खतरा कम होता है। यह विशेष रूप से टाइप-2 मधुमेह से लड़ता है, और जो लोग प्रतिदिन 2-4 कप ब्लैक कॉफ़ी का सेवन करते हैं उनमें मधुमेह होने की संभावना 20-30% कम हो जाती है।
5. तनाव को कम करें
कॉफी एक चमत्कारी पेय है जो आपको तनाव और तनाव से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। एक कप ब्लैक कॉफ़ी आपके मूड को तुरंत सुधार सकती है और आपको बेहतर महसूस करा सकती है। यह न्यूरोलॉजिकल सिस्टम को उत्तेजित कर सकता है और डोपामाइन और सेरोटोनिन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में सहायता कर सकता है।
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6. अल्जाइमर को रोकें
अल्जाइमर रोग मुख्य रूप से बुजुर्गों को प्रभावित करता है, मुख्य रूप से 65 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों को। ब्लैक कॉफी अल्जाइमर रोग के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है।
7. कैंसर के खतरे को कम करता है
कुछ अध्ययनों के अनुसार, कॉफ़ी लिवर कैंसर, कोलन कैंसर और स्तन कैंसर जैसी कुछ घातक बीमारियों के विकास की संभावना को कम करने में मदद कर सकती है। कॉफ़ी आंतरिक सूजन को कम करने में सहायता करती है।
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ब्लैक कॉफ़ी कैसे बनाये?
उच्च गुणवत्ता वाली, ताज़ी पिसी हुई कॉफी बीन्स से शुरुआत करें। आप जो ताकत चाहते हैं उसके आधार पर, प्रति छह औंस पानी में एक से दो चम्मच कॉफी ग्राउंड का उपयोग करें। ताजे, साफ पानी को उबाल लें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। कॉफी के पीस को एक फिल्टर में रखें और इसे अपने ड्रिप कॉफी मेकर या पोर-ओवर डिवाइस में रखें। गर्म पानी को पीसों पर धीरे-धीरे और समान रूप से डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अच्छी तरह से गीले हैं।
कॉफ़ी को पकने के लिए 4 मिनट का समय दें, अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर पकने की अवधि को बदलते रहें। शराब बनाने के बाद फ़िल्टर हटा दें या डालने की प्रक्रिया रोक दें। आपकी ब्लैक कॉफ़ी अब उपभोग के लिए तैयार है।
खाली पेट ब्लैक कॉफी पीने के क्या फायदे हैं?
बहुत से लोग इस बात से भी अनजान हैं कि ब्लैक कॉफी एक उत्तेजक पदार्थ के रूप में काम करती है जो वजन घटाने में सहायता करती है। कैफीन से भरपूर ब्लैक कॉफी एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करती है जो चयापचय प्रक्रिया को बढ़ावा देती है। परिणामस्वरूप, यह आपकी ऊर्जा को बढ़ाता है और आपकी भूख को कम करता है।
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